La Cantine Pantin

Claustra en bois issu de décors de défilé de mode, mousses et tissu des banquettes recyclés, chaises d’écoliers, touches végétales, bienvenue chez La Cantine Arkose Pantin, un restaurant responsable dans l’air du temps où l’ardoise change avec les saisons. Dissimulée au fond d’une cour, La Cantine Arkose Pantin c’est la bonne surprise du quartier.
Dans l’assiette, une cuisine aux influences méditerranéennes et asiatiques axée sur le végétal qui sublime les produits simples sélectionnés par le chef Vincent. Phô aux légumes de saison, Ceviche de thon blanc de ligne, variation autour du concombre ou encore asperge fumée et jaune d’oeuf bio confit au soja surprennent les papilles.
Pour la soif, une belle sélection de bières artisanales brassées dans le coin Oskare ou encore Deck & Donohue, de vins pépites mais aussi limonade de chez Limonaid et thé glacé bio éthique Charitea feront votre bonheur.

INFOS PRATIQUES

du lundi au dimanche
de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30

55 rue Cartier Bresson
93500 Pantin
0174880661

RéserverLA CARTE

La Cantine Pantin accepte les réservations. Elles sont recommandées pour les groupes, à partir de 10 personnes.
Vous n’avez pas réservé ? Aucun soucis, on garde toujours quelques tables sous le coude au cas ou !

Réserver

Une équipe d’exceptionpour un moment d’exception

L'équipe au complet

Le chef

Vincent : Influencé par les saveurs méditerranéenne et asiatique, Vincent propose une cuisine végétale et gourmande. Il saura vous surprendre avec des produits parfois peu connus ou des associations originales.

Le second

Kévin : passionné, Kévin propose chaque jour des recettes à son image : pleines de goûts, de couleurs et avec un grain de folie ! Venez découvrir sa cuisine.

Les producteurs dont nous sommes fiers

Constantin Mennesson - Ferme du val

160 km de La Cantine Arkose Pantin

Après des études d’agriculture dans le Nord, Constantin reprend la ferme de son père, une entreprise familiale qui se transmet depuis 3 générations. Il fait alors le choix d’implanter la variété Marabel, une pomme de terre fritable à chair fondante.
Cette variété au goût légèrement sucré et aux arômes de noisette est idéale pour des frites fondantes et croustillantes. Passionné et engagé, Constantin cultive la terre dans l’idée l’optique de tendre vers une agriculture la plus durable possible et pour proposer les meilleurs produits possibles leur apportant de l’amour au quotidien.

La mie parisienne

6 km de La Cantine Arkose Pantin

La mie parisienne est une entreprise à taille humaine basée à Montreuil.
Installée à Montreuil, La Mie parisienne est une entreprise à taille humaine qui travaille le pain dans le respect de la tradition et du savoir-faire de la boulangerie française. Farine préparée à partir de blés d’Ile de France par la famille Moulin bourgeois située à moins de 100km de Paris, et livraison quotidienne garantissent des produits d’exception ultra frais.

Terroir d’avenir

km de La Cantine Arkose Pantin

Terroir d’avenir s’entoure de producteurs passionnés et respectueux des animaux et de la nature pour nous livrer des produits d’exceptions. Poissons issus d’une pêche éco-responsable, raisonnée au casier et à la ligne,sur les côtes françaises, viandes de races françaises élevées en plein air, nourris aux grains et dans les pâturages. Mais aussi fruits et légumes issus de circuits les plus courts possibles avec des fermiers et paysans locaux qui travaillent en agriculture biologique.

Oskare

7 km de La Cantine Arkose Pantin

Oskare ce sont des bières artisanales ultra locales puisqu’elles sont brassées juste sous vos pieds oui oui. Des matières premières triées sur le volet, des collab’ jamais vues pour des bières super originales : au café vert, au thé chaï ou au jasmin, la team de brasseurs ne manque pas d’inspi.

Brasserie La Baleine

5 km de La Cantine Arkose Pantin

Cette micro-brasserie propose des bières brassées à la main, dans la tradition. La garantie de produits authentiques et naturels avec un goût caractéristique des purs malt. Des recettes uniques préparées à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés : houblons, levures, plantes aromatiques ou épices.