Nichée sur une petite île normande, la brasserie Insulaire s’est installée dans un lieu industriel réhabilité plein d’histoire, bref tout ce qu’on aime. La brasserie vous propose des bières locales et artisanales dont une gamme de bières bio !
Vous retrouverez notamment la « Gueule d’amour » et sa touche de caramel au bar de La Cantine.

Située à quelques kilomètres de La Cantine Rouen, la ferme des noisetiers nous fournit en délicieuses crèmes glacées et sorbets !
Pas de colorants, d’arômes artificiels ou encore de conservateurs, seulement du bon et du naturel. Les crèmes glacées sont réalisées à partir du lait et de la crème de la ferme, et les fruits sélectionnés pour les sorbets viennent des cultures de producteurs locaux.

Créée en 1985, l’entreprise a fait de la qualité et de la traçabilité ses chevaux de bataille. Elle adopte depuis sa création un positionnement haut de gamme et engagé en privilégiant une filière d’agriculture raisonnée. Soucieuse tant des consommateurs que des producteurs, elle fonde la filière « Normandie viande héritage », groupement d’acteurs ayant pour mission de valoriser producteurs & produits locaux.
Elle nous fournit les délicieuses pièces de viande de la carte dont vous apprécierez les saveurs.

Depuis 1973, Rouen Marée travaille main dans la main avec les pêcheurs de la côte normande. Pierre sélectionne les plus beaux arrivages de poissons pour proposer des produits d’une grande qualité à ses clients. Tous les filets sont préparés à Rouen même, garantissant ainsi une fraîcheur.

Véritable institution rouennaise, ce primeur est une référence dans le quartier du Vieux Marché. Le Palais du fruit sélectionne des fruits et légumes frais de grande qualité que vous retrouverez en garniture de nos plats ou dans nos desserts de saison.